23.03.2014 12:00 - 16:00
Riva fasanese e nei ristoranti di Fasana e Valbandon, 12.00 – 16.00 h
Pietanze a base di grancevole e cibi a base di selvaggina con degustazioni d’olio d’oliva, vino, formaggio, degustazione e gara di preparazione della sopa istriana… Manifestazione gastronomica sulla riva fasanese e nei ristoranti di Fasana e Valbandon
PROGRAMMA:
OFFERTA GASTRONOMICA: piatti a base di grancevole e di selvaggina, pasta alla grancevola, frittata con salsicce, lombata arrosta e salsicce istriane con crauti, brodetto di granchi alla marinara con polenta, fusi, gnocchi, pietanze a base di salvaggina
DEGUSTAZIONE E VENDITA DEI PRODOTTI TIPICI ISTRIANI: olio d’oliva, formaggio, prosciutto crudo, vini e grappe
PROGRAMMA MUSICALE
FESTIVAL DELLA SOPA ISTRIANA
DEGUSTAZIONE DELLA SOPA ISTRIANA
GARA DI PREPARAZIONE DELLA SOPA ISTRIANA
LABORATORIO GASTRONOMICO –COME SI PULISCONO LE GRANCEVOLE