GUSTI E DELIZIE FASANESI

31/3  -  2/4/2017

Le strutture ricettive di Fasana e Valbandon vi invitano ad assaggiare un piatto pieno di magia, formato da menu fantasiosi creati con le delizie primaverili come gli asparagi, le seppie e l’agnello.  

Manifestazione gastronomica nei ristoranti di Fasana, Valbandon e Šurida

 

ŠURIDA

ŠURIDA, Fažanska cesta 66, Šurida,tel.052/ 517 100

Menu I
Insalata primaverile di asparagi
Filetto di agnello e pure di pastirnaca
Insalata
Dolce
0,25 l di vino e 0,5l acqua
Prezzo: 120,00kn a persona

Menu 2
Insalata di seppie
Polenta con sugo di seppie
Insalata
Dolce
0,25 l di vino e 0,5l acqua
Prezzo : 100,00kn a persona

 

 

VALBANDON

ALLA BECCACCIA, Pineta 25, Valbandon, tel.052/520 753

Menu I
Frittata di asparagi
Agnello sotto la campana
Insalata
Dolce
¼ di vino
0,5 l  acqua
Prezzo: 230,00 kn a persona

Menu ll
Zuppa cremosa di asparagi
Risotto con le seppie
Insalata
Dolce
¼ di vino
0,5 l  acqua
Prezzo: 170,00 kn a persona

NAVETTA, Dragonja 116, Valbandon, tel.052/521 331
Menu l
Zuppa di asparagi
Gnocchi al nero di seppia e asparagi
Seppia „ovako i onako“

Menu ll
Insalata di seppie e asparagi con ricotta arrostita
Brodetto di seppia con polenta arrostita

Menu lll
Zuppa di asparagi
Agnello con patate arrostite e erbe miste

Menu lV
Pâté di agnello con i asparagi e ricotta arrostita
Pljukanci con asparagi
Sugo di agnello con polenta arrostita ed erbe miste

ROSIGNOLA, Mala vala 53, Valbandon, tel.098/414 256

Menu l
Insalata mediterranea con asparagi e uova
Risotto al nero di seppia con baccalà e asparagi
Strudel di mele con asparagi
Prezzo: 120,00kn a persona

FASANA

 

ARBORETUM PUB, Galižanska cesta 8, Fažana, tel.052/520 193

Menu l
Polenta fritta
Hamburger primaverile (agnello-produzione locale con asparagi avvolti in pancetta, uovo sodo, e salsa con cipolla novella)
Patatine fritte
Insalata di cavolo
Birra alla spina a scelta (0,3) o una bevanda analcolica
Prezzo: 85,00kn a persona

GOSTIONICA FASANA, Riva 8, Fažana, tel.052/520 854

Menu l
Zuppa cremosa di asparagi o frittata di asparagi
Ravioli ripieni con asparagi in salsa di asparagi
Dolce
1dcl di vino
Prezzo: 110,00kn a persona

Menu II
Insalata di seppia
Tagliatelle fatte in casa con seppie
Dolce
1dcl di vino
Prezzo: 120,00kn a persona

Menu III
Piatto freddo di agnello Fasana
Agnello in padella con patatte al forno
Dolce
1dcl di vino
Prezzo: 130,00kn a persona

FERAL, Boraca 11, Fažana, tel.052/ 520 040

Menu l
Insalata di patate calde son seppie e rucola
Ragu di seppie con polenta o risotto nero di seppia
Dolce di giorno
Bicchiere di vino
Prezzo: 120,00kn a persona

K & F, Riva 5, Fažana tel. 098/197 17 81

Menu l
Zuppa cremosa di asparagi
Brodetto di seppie con polenta alla piastra
Dolce di  mele e noci
Prezzo: 100,00kn a persona

Menu II
Zuppa cremosa di asparagi
Costolette di agnello con asparagi e polenta
Dolce di  mele e noci
Prezzo: 120,00kn a persona

PLAVI, Trg Sv. Kuzme i Damjana 2, Fažana, tel. 052/521 785

Menu l
Frittata con seppie e cipolla novella
Pljukanci fatti con  sugo di asparagi e seppia
Dolce
Prezzo: 100,00kn a persona

Menu ll
Zuppa di asparagi
Agnello su spuma di asparagi e verdura
Dolce
Prezzo: 120,00kn a persona

STARA KONOBA, Trg Stare škole 1, Fažana, tel.098/414256

Menu l
Insalata di seppia con crema di asparagi
Sugo di seppie con asparagi e polenta
Strudel di mele con asparagi e gelato
Prezzo: 120,00kn a persona

Menu ll
Zuppa di agnello
Le costolette di agnello in padella con patate
Semifreddo ai fichi secci
Prezzo: 120,00kn a persona

ULIKA, Ruže Petrović 76, Fažana, tel.052/521 312

Menu l
Zuppa di asparagi
Ravioli con ripieno di asparagi
Semifreddo
1dcl di vino
Prezzo : 100,00kn a persona

Menu ll
Zuppa di asparagi
Medaglioni di asparagi con contorno
Semifreddo
1dcl di vino
Prezzo: 120,00kn a persona

Menu lll
Zuppa di agnello
Pljukanci fatti in casa con sugo di annello
Panacotta
1dcl di vino
Prezzo: 100,00kn a persona

Menu lV
Zuppa di agnello
Agnello in padella con contorno
Panacotta
1dcl di vino
Prezzo: 120,00kn a persona