18.08.2018 18:00 - 23:59
18,00 – 24,00 Spiaggia di Valbandon
Gara di preparazione dei cibi sotto la campana, degustazione dell’olio d’oliva e del vino, Sagra dell’anguria
Cosparsa di braci, la cosiddetta “čripnja” – campana, cela gli svariati ingredienti per un incontro sublime degli amatori dell’ottima cucina istriana, in particolare quella tradizionale. Essere proclamato maestro nella preparazione di pietanze «’spod čripnje» – sotto la campana, è la conferma di una vera e propria arte, e a questa gara che si svolge ogni anno a Valbandon, aderiscono sempre più concorrenti, col cappello da cuoco in testa. L’agnello, l’asinello, i funghi, il polpo, la razza, svariate specie ittiche… sotto la campana scorre un intero menù d’inventività ed esperienza.
Programma:
18,00 gara nella preparazione dei cibi sotto la campana
20,00 offerta gastronomica: cibi sotto la campana
safra dell’anguria
Istra gourmet
programma musicale
22,00 fuochi d’artificio
